Ísland 2014

 Revivalfotos vom Fotoblog übertragen.

Trockenfisch…eine isländische Spezialität

Trockenfisch oder auch Stockfisch genannt gehört zu den typisch isländischen Nahrungsmittel. Hergestellt aus Sorten wie Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt oder Seewolf.
Die Wikinger haben bereits bei der Besiedelung Islands im 9. Jahrhundert auf das Trocknen zum Haltbarmachen gesetzt. Der Fisch wurde für mindestens zwei bis drei Monate an Holzgestellen aufgehängt, und hielt sich dann für lange Zeit. Heute wird er in die ganze Welt als Delikatesse exportiert..wer einmal Island besucht, sollte IHN unbedingt versuchen!!!
Island 2014…unglaublich, dass diese Traumreise schon fast 3 Jahre her sein soll…

Ich träume noch ein wenig von *meiner* Insel und wünsche dir einen schönen Dienstag
Fühl dich lieb umärmelt!

Gabi

10 Kommentare zu „Ísland 2014

    1. Zugegeben, liebe Andrea, Trockenfisch zählt auch nicht zu meinen Leibspeisen, aber man kann ihn absolut essen!
      In Italien und Spanien wird er ja warm zubereitet, DAS möchte ich unbedingt mal probieren…
      immer schön neugierig bleiben! Bussi

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